ส่วนผสม
1.ฟักทอง (นึ่งและบดเนื้อให้ละเอียด) 400 กรัม
2.แป้งข้าวเจ้า 50 กรัม
3.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
4.แป้งมัน 25 กรัม
5.น้ำตาลทราย 185 กรัม
6.เกลือ 1 ช้อนชา
7.น้ำกะทิ 3/4 ถ้วยตวง
8.มะพร้าวขูด 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
1.นำฟักทองที่เรานึ่งและบดละเอียดแล้วนำมาผสมกับแป้งข้าวจนเข้ากันดี
2.เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปและนวดให้เข้ากันแล้วจึงใส่แป้งมันลงไปผสม
3.ใส่น้ำตาลทรายแล้วนวดต่อ
4.ใส่น้ำกะทิตามลงไปคลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกันใส่มะพร้ามขูดลงไปบ้างส่วนเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสของขนม
5.หยอดใส่พิมพ์และโรยหน้าด้วยเนื้อมะพร้ามขูด
6.นำไปนึ่ง ประมาณ 20 นาที
เอาไปลองทำกันดูนะครับอร่อยรึไม่อร่อยยังไงก็มาบอกมาแบ่งปันกันบ้างนะครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น