วันพุธที่ 3 เมษายน พ.ศ. 2556

ซิตรัส ไบโอฟลาโวนอยด์

ซิตรัส ไบโอฟลาโวนอยด์ คืออะไร 



















ซิตรัส ไบโอฟลาโวนอยด์ จากพืชตระกูลซิตรัส
  • เป็นแหล่งอุดมของวิตามินซี และสารฟลาโวนอยด์ที่หลากหลาย เช่น เฮสเพอริดิน แทนเจเรติน และเลมอนนีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพส่งผลให้เซลล์มีการเจริญเติบโต เป็นปกติ
  • จากผลการศึกษาทางชีววิทยาพบว่าสารฟลาโวนอยด์จากพืชตระกูลซิตรัสกระตุ้นการทำงานของ เอนไซม์ขั้นที่ 2 ในตับ ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยล้างพิษในร่างกาย
ฮอร์สเซอราดิช
  • มีกลูโคซิโนเลทสูงที่สามารถเปลี่ยนเป็นซัลโฟราเฟนในร่างกายได้ ซัลโฟราเฟนช่วยกระตุ้น การทำงานของเอนไซม์ระยะที่ 2 ในตับ
  • นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์ไมโรซิเนส ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของสารที่ชักนำให้เกิดการสร้าง เอนไซม์ระยะที่ 2 ในตับ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น